有一链式结构，定义如下 ： struct stu{ char name[20]; int no; struct stu *next; }; 创建一个函数create()，实现无头结点的链表，有m个结点，函数的返回值为链表的头指针。

好的，下面是实现无头结点的链表，有m个结点，函数的返回值为链表的头指针的create函数示例代码：

#include <stdio.h>
#include <stdlib.h>
#include <string.h>

struct stu{
    char name[20];
    int no;
    struct stu *next;
};

struct stu* create(int m) {
    struct stu *head, *p, *q;
    int i;

    head = NULL;
    for (i = 1; i <= m; i++) {
        p = (struct stu*)malloc(sizeof(struct stu));
        printf("\n请输入第%d个学生的姓名和学号: ", i);
        scanf("%s%d", p->name, &(p->no));
        p->next = NULL;
        if (head == NULL) {
            head = p;
        } else {
            q->next = p;
        }
        q = p;
    }
    return head;
}

int main() {
    int m;
    struct stu *head, *p;
    printf("请输入链表的长度: ");
    scanf("%d", &m);
    head = create(m);
    printf("\n链表各个结点的信息如下: \n");
    p = head;
    while (p != NULL) {
        printf("%s %d\n", p->name, p->no);
        p = p->next;
    }
    return 0;
}

在这个代码中，我们首先定义了一个stu结构体类型，包含了姓名，学号和指向下一个结点的指针。

然后我们创建了一个create函数，这个函数接受一个整数m，表示需要创建的链表结点数量。在这个函数中，我们首先定义了三个指针：head、p和q。head指向链表的头结点，p用于保存新创建的结点，q用于在链表中寻找最后一个结点。

然后我们通过循环m次，分别输入每个结点的信息，将其保存到新创建的结点p中。然后根据链表是否为空，将p插入到链表的末尾或者作为头结点。

最后，我们返回头结点head。

在主函数中，我们通过输入链表的长度m，调用create函数创建链表，并输出链表中每个结点的信息。

注意：在使用完链表后，需要将其释放，以避免内存泄漏。