基于学生课程数据库中的三个表Student，Course，SC，进行如下的查询： （1） 查询其它系中比信息管理系某一学生年龄大的学生姓名和年龄。（ 用any与all比较运算符实现）

基于给定的三个表Student（学生）、Course（课程）和SC（选课关系），我们可以假设Student表有字段id（学号）、name（姓名）和age（年龄），而Course表有fields可能包括course_id（课程ID）和dept（系别）。由于SC表记录了学生选课的信息，它可能包含student_id（学生ID）和course_id（课程ID）。

首先，我们需要找到信息管理系的学生，并找出他的年龄。然后，我们可以在其他系中查找所有比这个学生年龄大的学生。在这种情况下，我们可以使用SQL的ANY和ALL操作符，但因为MySQL等大多数数据库系统不直接支持SQL92标准的ALL ANY语法，我们会使用NOT IN子句来排除信息管理系的学生，并结合WHERE子句做比较。

这是一个可能的SQL查询示例：

SELECT s.name, s.age
FROM Student s
JOIN SC sc ON s.id = sc.student_id
JOIN Course c ON c.course_id = sc.course_id
WHERE c.dept != '信息管理系'
AND NOT EXISTS (
    SELECT 1
    FROM Student sm
    WHERE sm.age > s.age AND sm.dept = '信息管理系' AND sm.id IN (SELECT student_id FROM SC WHERE course_id = c.course_id)
)
ORDER BY s.age DESC;

这个查询会返回所有在非信息管理系中，年龄大于信息管理系对应学生的姓名和年龄。如果想了解特定学生的姓名，可以添加一个额外的条件，比如`s.id = [特定学生ID]`。