定义一个Book结构体，包含书名（char数组）、作者（char数组）和出版年份（int）。通过结构体指针来访问和修改这些成员的值。

在C语言中，你可以定义一个名为`Book`的结构体来存储书籍的信息，包括书名、作者和出版年份。下面是结构体的定义以及如何通过结构体指针来访问和修改其成员：

// 定义Book结构体
typedef struct {
    char title[100]; // 书名，假设最大长度不超过100字符
    char author[50];  // 作者名字，假设最大长度不超过50字符
    int year;         // 出版年份
} Book;

// 创建Book类型的变量，并初始化
Book book = {"红楼梦", "曹雪芹", 1791};

// 使用结构体指针访问和修改成员
void manipulate(Book* ptr) {
    // 访问成员
    printf("书名: %s\n", ptr->title);
    printf("作者: %s\n", ptr->author);
    printf("出版年份: %d\n", ptr->year);

    // 修改成员
    ptr->title = "西游记"; // 修改书名
    ptr->author = "吴承恩"; // 修改作者
    ptr->year = 1592;       // 修改年份
}

int main() {
    Book* myBook = &book; // 获取book的地址并创建指向它的指针

    // 调用函数，通过指针操作
    manipulate(myBook);

    return 0;
}

在这个例子中，`manipulate`函数接受一个`Book`类型的指针作为参数，可以直接通过指针来访问和改变`Book`结构体的属性。