甲醇-山梨醇共混优化猪α干扰素发酵：高效表达与NADH再生

本文主要探讨了在生物工程领域的一项重要研究成果，即利用甲醇/山梨醇共混诱导策略来优化重组毕赤酵母在大规模发酵过程中表达猪α干扰素(pIFN-α)的过程。这项研究发表于2012年的《中国生物过程工程》杂志，由戴科科等人进行，他们针对10升发酵罐内的实验，关注了这种共混策略对提高pIFN-α的表达水平和能量(NADH)再生效率的影响。 在实验中，研究者发现，在诱导稳定期，通过甲醇/山梨醇的混合诱导，能够有效地减弱细胞对甲醇的代谢，从而减少了甲醇代谢产生的有害副产品，如过氧化氢和甲醛的积累。特别是当以0.785 g/L·h的速率缓慢加入山梨醇时，pIFN-α的抗病毒活性显著提升，达到1.8×107 IU/mL，相较于30℃常温和20℃低温下甲醇单独诱导（分别对应1.0×104 IU/mL和1.4×106 IU/mL）的最高活性，有显著提高。此外，共混策略还表现出降低胞外pIFN-α降解的效果，增强了发酵系统的抗高甲醇浓度冲击能力，从而提高了发酵生产的稳定性。 更为关键的是，通过这种方法，能量利用效率得到了大幅提高，NADH的再生利用率提升了29%至84%，这对于优化能源效率和确保发酵过程的可持续性具有重要意义。这项研究的结果对于改进毕赤酵母在工业生产中的应用，特别是在制药行业，尤其是在猪α干扰素这类生物制品的生产中，具有实用价值。 甲醇/山梨醇共混诱导策略不仅提高了重组毕赤酵母表达猪α干扰素的效率，还优化了发酵过程中的能量回收，为高效、绿色的生物制药工艺提供了新的可能。这是一项具有科学价值和实际应用前景的重要研究。