银豹AI自助收银：食堂智能解决方案，告别传统收银

银豹AI自助收银AI食堂解决方案是在2019年推出的一项创新技术应用，旨在提升中式食堂的效率和服务体验。该方案针对学校食堂、企事业单位食堂以及中式快餐店，提出了一种第四代收银模式，主要依赖于图像识别和人脸识别技术。相较于传统的第二代和第三代收银方式，如人工按价装盘和RFID技术，银豹的解决方案实现了更高的自动化和准确性。 银豹的自助收银系统通过"三步走"快速部署：首先，一天内完成图片采集，利用摄像头实时识别各类盘子，即使在繁忙的收银过程中也无需中断服务；其次，一天时间用于智能建模，包括图片标注和模型训练，这一步确保了系统能够准确识别菜品和价格；最后，一天设备调试，进行现场AI试运行，确保系统稳定高效。 其核心优势在于运行速度和准确性。平均每个订单的处理时间只需5秒，显著减少了排队时间，提高了效率。此外，100%的准确率意味着无论是菜品价格还是总价，都能超越人工操作，避免了人为误差。银豹还提供了专门设计的图像识别摄像支架，采用塑料和铝合金材质，机体可拆卸，便于维护和兼容不同类型的碗具和托盘。这些设备包括43cm摄像头、LED打光灯，以及兼容多款安卓收银机的主屏和副屏。 相比于RFID技术，银豹AI自助收银在成本上更具竞争力。对于顾客来说，即使不携带餐卡，系统也能通过摄像头捕捉动态人脸照片，快速进行身份验证，并通过银豹云后台进行相似度比对，简化了支付流程。这种智能化的解决方案不仅节省了人力，提升了服务质量，还体现了智慧城市和人工智能在餐饮行业的深度融合，推动了餐饮业的现代化进程。