Pensim 2.0青霉素发酵模拟器用户指南详解

Pensim中文手册是一份详细介绍青霉素发酵过程的仿真软件，由森克·恩迪、古尔努尔·比罗尔和阿里·西纳尔在化学与环境工程系的process建模、监测和控制研究小组编写的。这份手册适用于Windows操作系统（包括95/98/NT/2000版本），是基于Matlab 6.0开发并转换为C语言的独立应用程序。 使用Pensim 2.0的关键步骤如下： 1. 启动程序：双击MV20.exe文件或者桌面图标即可开始，用户会被要求设置模拟时间，建议以小时为单位，初始设定为约400小时。 2. 输入参数：接下来，用户需设定采样时间，以便于获得更精确的控制器输出，推荐使用较小的时间间隔，如0.02小时。然后，用户需要输入初始条件，涉及基质浓度（5-50克/升）、溶解氧（DO，1.16 mmole/L，接近饱和值）、生物量浓度（0-0.2 g/L）、青霉素浓度（初始为0 g/L）、培养体积（100-200 L）、二氧化碳浓度（0.5-1.0 mmole/L）、pH（4-6）以及温度（298-300 K）。默认初始条件已给出：Y0=[15.0, 1.16, 0.10, 100, 0.55, 298]。 3. 设定控制点：进入设定点输入环节，包括曝气量（3-10 L/h）、搅拌器功率（20-50 W）、基质进料速率（0.035-0.045 L/h）、进料温度（296-298 K）、pH设定值（5-6）和温度设定点（与上一步相同）。 4. 默认值输入：如果用户不修改，可以使用预设的默认值，按Enter键确认。 Pensim主要用于模拟和优化青霉素发酵过程中的各种参数，帮助工程师和研究人员理解发酵动态、优化工艺条件和控制策略，提升生产效率和产品质量。通过这款工具，用户能够进行实验前的模拟实验，降低实际生产中的风险，提高科研和工业生产的科学性与精准性。