超声波提取-气相色谱法：大米中有机磷农药残留高效分析法

本研究论文于2013年发表在《南昌大学学报（理科版）》第37卷第6期，探讨了超声波辅助提取结合气相色谱-火焰光度检测器（GC-FPD）在测定大米中多种有机磷农药残留方面的新方法。作者团队，包括万益群、钟瑶、鄢爱平、毛雪金和马雅倩，来自南昌大学的食品科学与技术国家重点实验室、分析测试中心以及药学院，他们针对大米样本中的农药残留问题进行了深入研究。 研究的核心是利用丙酮作为提取剂，通过超声波强化提取技术，提高了有机磷农药的溶解效率。这种方法显著提升了检测过程的效率，因为超声波能增强溶剂与农药分子间的相互作用，从而更有效地提取目标化合物。在实验中，他们测试了6种有机磷农药在浓度范围0.01~0.5毫克/升（mg/L）内的线性关系，发现线性相关系数高达0.9988~0.9999，显示出极高的线性度。 方法的准确性和可靠性得到了验证，回收率在72.8%到114.6%之间，相对标准偏差（RSD）保持在3.3%至5.8%，这表明该方法具有良好的重现性和稳定性。此外，检测限低至0.002~0.014毫克/升，显示出了很高的灵敏度。这一特性对于食品安全检测至关重要，因为它能够检测到很低水平的农药残留，确保了大米产品的安全性。 该研究结果表明，超声波辅助提取结合GC-FPD法是一种简便、快速且选择性好的大米有机磷农药残留分析方法，适用于大规模的农产品监控和质量控制。这种方法的应用有助于提升食品安全标准，保护消费者免受潜在的农药污染风险。因此，这项研究对于环境监测、食品检验机构以及相关法规执行机构来说，具有重要的实践价值和理论参考意义。