青岛农大生活水亚硝氮研究：煮沸与过滤影响分析

该研究论文《青岛农业大学生活饮用水亚硝态氮检测与情况分析》发表在2012年的《青岛农业大学学报(自然科学版)》第29卷第2期，作者是王九龙、张明明和王金叶，他们来自青岛农业大学动物科技学院。研究的主要目的是调查该校生活饮用水中的亚硝态氮含量，以确保师生能够安全、健康地使用饮水。 实验针对校区内的几种主要生活饮用水，在不锈钢电热水器和玻璃容器中进行加热，并在不同时间段内监测亚硝态氮含量的变化。结果显示，所有采集的水样亚硝态氮含量都符合国家饮用水标准，这意味着这些水源在常规情况下是安全的。然而，经过煮沸处理后，无论是过滤水还是未过滤水，亚硝态氮含量都有所增加。特别是过滤水，其初始亚硝态氮含量和变化幅度相较于未过滤水更大，但随着过滤级别的提高，亚硝态氮的初始含量逐渐降低。 研究还发现，不同材质的加热容器对未过滤水的亚硝态氮含量有显著影响。具体来说，市售桶装水在玻璃容器中煮沸后的亚硝态氮含量明显高于使用不锈钢容器煮沸的水，这可能与容器材料对水质的反应或热稳定性有关。其中，五级过滤水对加热材质的影响尤为明显，除了6小时这个时间段，其他时间里，不锈钢容器煮沸的水中的亚硝态氮含量通常更高。 此外，论文还提供了关键词，包括“青岛农业大学生活饮用水”、“煮沸”、“过滤”以及“亚硝态氮”，这些关键词反映了研究的核心内容和重点，对于理解水质管理以及热水处理过程中可能影响亚硝酸盐生成的因素具有重要意义。这项研究为学校管理和公众关注饮用水质量提供了有价值的数据和见解。