中国花生产业：现状、挑战与升级策略

本文《花生的产业化发展的现状与问题及对策》由周曙东和朱思柱两位作者撰写，发表在《中国科技论文在线》上，获得了基金项目支持08AJY048。文章的焦点集中在探讨中国花生产业的发展状况，重点关注以下几个方面： 1. 品种与种植技术：研究了当前我国花生产业的新品种推广情况，如高效、优质的新品种，以及地膜覆盖栽培技术、高产栽培技术和病虫害防治技术。这些技术的进步对于提升花生产量和品质至关重要。 2. 生产现状：作者对我国花生的总体生产规模、区域分布以及产量进行了总结，揭示了当前生产的主要特点和成果。 3. 加工和贸易现状：深入分析了花生加工行业的现状，包括加工能力、产品质量和市场竞争力，以及花生国际贸易的情况，显示出产业链各环节之间的互动关系。 4. 存在问题：文章指出了我国花生产业化发展中面临的主要问题，如优质专用品种短缺、地区间发展不平衡、加工技术落后、产业链不完善以及食品安全隐患等。 5. 对策建议：针对上述问题，作者提出了针对性的解决策略，如加快优质专用花生品种的推广、推行规范化、标准化生产以确保农产品质量，调整种植结构以优化资源配置，加强技术推广体系的建设，以及拓展花生的利用途径以提高附加值。 关键词：“花生”、“产业化”和“产业技术体系”表明了论文的核心议题是围绕花生产业的现代化进程展开，旨在通过科学的理论和实践指导花生产业的健康发展。 这篇论文不仅提供了对中国花生产业的全面概述，还提出了具有实际操作价值的改进措施，对于政策制定者、研究人员和从业者来说，具有重要的参考价值。