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2 产品介绍与背景知识
2.1 背景知识
2.1.1 土壤电导(盐分)对植物的影响
土壤盐分过多对植物生长的影响是多种多样的,主要危害有以下几个方面:
(1) 生理干旱。土壤中可溶性盐类过多,由于渗透势增高而使土壤水势降低,根据水
从高水势向低水势流动的原理,根细胞的水势必须低于周围介质的水势才能吸水,所以土壤
盐分愈多根吸水愈困难,甚至体内水分有外渗的危险。因而盐害的通常表现实际上是一个旱
害,尤其在大气相对湿度低的情况下,随蒸腾加强,盐害更为严重,植物生长异常,植株矮小,
叶小暗绿,似干旱缺水状。
(2) 离子的毒害作用。植物由于吸收某种盐类过多而排斥了对另一些营养元素吸收。
(3) 破坏正常代谢。盐分过多可抑制叶绿素合成与光合器中各种酶的发生,尤其是影
响叶绿-蛋白的形成,生长在盐分过多的土壤中的作物,一般净光合率低于淡土的植物,净光
合生产率低,不利于生长。叶绿体是植物进行光合作用的主要场所。叶绿素含量是反映植物
光合作用强度的生理指标。因此,盐胁迫下,对植物光合作用的影响主要是对植物体中叶绿体
的影响。由于盐胁迫下,植物吸收不到足够的水分和矿质营养,造成营养不良,致使叶绿素含量
低,影响光合作用。另外,盐分过多使梭化酶和梭化酶活性降低,叶绿体趋于分解,叶绿素被破
坏。叶绿素和类胡萝卜素的生物合成受阻,气孔关闭,使光合速率下降,影响作物产量。
(4) 对植物细胞膜结构的影响。盐胁迫直接影响细胞的膜脂和膜蛋白,使脂膜透性增大
和膜脂过氧化,从而影响膜的正常生理功能。正常情况下,细胞壁和质膜相互接触,细胞在失水
时质膜收缩,由于质膜与细胞壁的弹性不同,质壁相互“撕扯”变形,产生机械胁迫,引起细胞
内游离钙离子浓度增加,诱导植物活性氧迸发。盐胁迫使细胞失水,引起细胞膨压和渗透压变
化。
(5) 阻碍农作物蛋白质合成。盐分过多对蛋白质代谢影响比较明显,抑制合成促进分解,
抑制蛋白质合成的直接原因可能是由于破坏了氨基酸的合成,如蚕豆在盐胁迫下叶内半肤氨
酸和蛋氨酸合成减少,从而使蛋白质含量减少。使作物产生有毒物质。盐胁迫使植物体内积累
有毒的代谢产物,如蛋白质分解的产物游离的氨基酸、胺、氨等的积累,这些物质对植物有毒
害作用,致使植物叶片生长不良,抑制根系生长,组织变黑坏死等。