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中草药饲料添加剂既含有营养物质,又具有安神镇静、健胃促消化、理气活
血、养精补益、趋虫保健和防病治病等药理作用;中草药免疫活性物质能增强机体
免疫机能,提高动物抗应激、抗疾病能力,改善动物生产性能,且具有无残留,
不易产生耐药性等优点,是近年来国际动物营养学研究的一大热点。中草药可解
决长期困扰畜牧业发展的抗生素残留问题,提高生产率,减少畜牧业对环境的污
染,发展绿色畜牧业,满足人民的食品安全需求。
3.2 干燥工艺对中草药特性的影响
笔者对中药丸也进行了多种工况的对流干燥实验研究,以六味地黄丸为例,对同一
批药丸分别在不同工况下进行干燥,采用 40~45~50 ℃的变温工况进行干燥的产品指
标成分(熊果酸汁)含量为 0.18%,采用 50~54 ℃的变温工况进行干燥产品的指标成
分(熊果酸汁)含量为 0.17%,而采用 50~65 ℃的热风干燥箱干燥的产品的指标成分
(熊果酸汁)含量为 0.12%,其指标成分已受到了很大的损失.
干燥工艺不仅影响药品的有效成分,而且对中药丸的服用特性——崩解度指标也有
很大的影响,笔者对天津达仁堂制药厂生产的清目地黄丸在几种不同的工况下进行了实
验,发现同一批药丸,在热风干燥箱中,用 50~60 ℃的热风烘干的中药丸,不同药丸
的崩解时间差异较大,分别为 38 min、40 min、47 min、55 min。而采用人工环境工程
综合试验装置进行的实验表明:在 30~40 ℃变温工况下干燥的中药丸,其崩解时间为 15
min、18 min、21 min、24 min;在 40~50 ℃变温工况下干燥的中药丸,其崩解时间为 20
min、22 min、24 min、28 min;用 50 ℃恒温工况下干燥的中药丸,其崩解时间为 27
min、28 min、27 min、30 min。可以看出:在热风干燥箱中干燥中药丸,其崩解时间较
长,已接近允许的上限值,而且不同药丸的崩解时间差异很大,这说明不同位置的干燥
工况差异较大。采用人工环境工程综合试验装置进行的实验,其崩解时间随着干燥温度
的降低而大幅度缩短,而且均匀性很好。
综上所述,现代中药产业离不开现代化的干燥设备,但由于中药产品的特殊性,要
求人们在选用现代干燥设备时,必须对所生产的产品的干燥特性进行系统的研究,掌握
干燥过程中的温度、湿度、压力及气流速度对中药材性质与特性的影响规律,因此有必
要对采用现代干燥设备与采用传统的自然晾干所获得的中药材产品的有效成分进行比
较分析,在保证中药材有效成分基本不损失的前提下,选择先进的干燥设备。