非高血压日本受试者中VPP和IPP的降压作用：一项新的荟萃分析

该研究论文深入探讨了乳三肽缬氨酸-脯氨酸-脯氨酸(VPP)和异亮氨酸-脯氨酸-脯氨酸(IPP)在日本非高血压人群中的降血压作用。先前的研究显示，尽管VPP和IPP在不同试验中有降低收缩压(SBP)的潜力，但结果的可比性受到受试者血压状态差异的影响。为了更准确地评估这种效果，作者进行了新的荟萃分析，只包含针对非高血压受试者的随机对照试验，涵盖了从四个数据库收集的数据，其中包括两个日语数据库。 研究共纳入了11项试验，涉及581名受试者，结果显示在非高血压人群中，VPP和IPP的摄入显著降低了SBP，与安慰剂相比，估计效应大小为-3.44 mm Hg（95% CI: -4.53 至 -2.34，P < 0.0001），显示出强烈的效果。荟萃分析并未发现异质性，表明结果的一致性较高。此外，无论是通过酶法还是发酵生产，VPP和IPP的食品或补充剂形式对其降低SBP的作用没有显著影响，效果在两者间保持一致。值得注意的是，当研究范围限制在每日摄入量不超过5毫克/天的日常剂量时，SBP的降低效果仍然显著，这为产品的推荐剂量提供了依据。 这篇发表在《食品与营养科学》(Food and Nutrition Sciences)杂志上的研究，不仅验证了VPP和IPP对非高血压日本人群的降压效果，还为乳三肽在功能性食品和补充剂中的应用提供了科学依据，对于开发针对特定人群的健康产品具有重要意义。该研究强调了在产品设计和推广中，考虑个体的血压状况以及摄入剂量等因素的重要性。