早期断奶应激对仔猪肠健康的影响：血清皮质醇与肠屏障

"早期断奶应激对仔猪血清皮质醇含量和肠形态及肠屏障通透性的影响 (2009年)" 这篇研究主要关注的是早期断奶对仔猪生理健康的影响，特别是应激反应、肠道结构以及肠屏障功能的变化。早期断奶是养猪业中常见的做法，但它可能会给仔猪带来显著的应激，从而影响它们的生长发育和健康。 【主要知识点】 1. 断奶应激与皮质醇：皮质醇是一种由肾上腺分泌的应激激素，通常在面临压力时会显著升高。研究发现，仔猪在21日龄断奶后，血清皮质醇水平在22日龄迅速上升，并在随后的一周内保持高水平，直至35日龄仍显著高于断奶前。这表明断奶对仔猪来说是一种强烈的生理应激反应。 2. 肠形态变化：断奶后的仔猪肠形态出现明显改变，表现为肠绒毛高度下降和隐窝加深。这种变化在断奶后一周内最为显著，然后在28日龄开始修复，并在35日龄时基本恢复。肠绒毛是吸收营养的关键部位，其受损可能会影响仔猪的营养吸收能力。 3. 肠屏障通透性：肠屏障功能是维持肠道内外环境平衡的关键，其通透性的增加可能引起有害物质进入血液循环。研究显示，断奶仔猪的血浆D-乳酸含量、DAO（二胺氧化酶）活性以及尿中乳果糖与甘露醇比率在22日龄迅速升高，这些都是肠通透性增加的指标，且在35日龄时仍然较高。这说明断奶应激导致了肠屏障的严重受损，且恢复速度慢于肠形态的修复。 4. 断奶应激的影响：综合以上结果，研究得出断奶应激不仅引起仔猪的生理应激反应，还导致了肠道结构和功能的短期和长期影响。肠屏障功能的异常可能是评估断奶仔猪肠道健康状况的重要指标。 5. 肠屏障功能的意义：由于肠屏障功能的恢复滞后于形态学重建，这提示在应对断奶应激时，应更加重视维护和恢复肠屏障功能，以促进仔猪的健康。 该研究对于理解早期断奶对仔猪健康的影响具有重要意义，对于改善养猪业中的仔猪饲养管理和疾病预防提供了科学依据。通过优化断奶策略、提供适当的营养支持以及减少应激源，可以降低仔猪的应激反应，保护肠屏障，进而提高仔猪的生存率和生长性能。