java字符串编码转换utf-8

在Java中将字符串编码转换为UTF-8，可以使用以下代码：

String originalString = "原始字符串";
byte[] utf8Bytes = originalString.getBytes("UTF-8");
String utf8String = new String(utf8Bytes, "UTF-8");

在这里，我们首先将原始字符串转换为UTF-8字节数组，然后使用UTF-8编码重新构造一个新字符串。

请注意，当使用getBytes()方法时，必须指定字符集，否则它将使用默认字符集。在这里，我们使用UTF-8字符集进行编码和解码。