Error starting daemon: Error initializing network controller: error obtaining controller instance: failed to create NAT chain DOCKER: iptables failed: iptables -t nat -N DOCKER: iptables v1.8.4 (legacy): can't initialize iptables table `nat': Permission denied (you must be root)

这个错误是因为你没有足够的权限来创建Docker容器的网络规则。在Linux上，只有root用户才有足够的权限来创建网络规则。因此，你需要以root用户身份运行Docker。

你可以使用以下命令来以root用户身份启动Docker：

sudo systemctl start docker

如果你还没有将当前用户添加到docker用户组中，则还需要使用以下命令将当前用户添加到docker用户组中：

sudo usermod -aG docker $USER

然后你需要注销并重新登录才能使更改生效。