选修某课程的学生有5人，学生的信息包括学号、姓名和成绩，按成绩高低对学生排序，输出排序后的学生信息。从键盘输入一学生姓名，查出其成绩和成绩等级。（用指向指针的指针处理学生的信息交换）

以下是一个示例代码，可以实现你所需的功能：

#include <stdio.h>
#include <stdlib.h>
#include <string.h>

#define MAX_NAME_LEN 20

typedef struct {
    int id;
    char name[MAX_NAME_LEN];
    int score;
    char level;
} Student;

void swap(Student **s1, Student **s2) {
    Student *tmp = *s1;
    *s1 = *s2;
    *s2 = tmp;
}

void sort(Student **students, int n) {
    for (int i = 0; i < n - 1; i++) {
        for (int j = i + 1; j < n; j++) {
            if (students[i]->score < students[j]->score) {
                swap(&students[i], &students[j]);
            }
        }
    }
}

void print_students(Student **students, int n) {
    printf("学号\t姓名\t成绩\t等级\n");
    for (int i = 0; i < n; i++) {
        printf("%d\t%s\t%d\t%c\n", students[i]->id, students[i]->name, students[i]->score, students[i]->level);
    }
}

void set_level(Student **students, int n) {
    for (int i = 0; i < n; i++) {
        int score = students[i]->score;
        if (score >= 90) {
            students[i]->level = 'A';
        } else if (score >= 80) {
            students[i]->level = 'B';
        } else if (score >= 70) {
            students[i]->level = 'C';
        } else if (score >= 60) {
            students[i]->level = 'D';
        } else {
            students[i]->level = 'E';
        }
    }
}

int main() {
    int n = 5;
    Student *students[n];

    // 读入学生信息
    for (int i = 0; i < n; i++) {
        students[i] = (Student *) malloc(sizeof(Student));
        printf("请输入第%d个学生的学号、姓名和成绩，用空格分隔：", i + 1);
        scanf("%d %s %d", &students[i]->id, students[i]->name, &students[i]->score);
    }

    // 按成绩排序
    sort(students, n);

    // 设置等级
    set_level(students, n);

    // 输出学生信息
    print_students(students, n);

    // 根据姓名查找成绩和等级
    char name[MAX_NAME_LEN];
    printf("请输入要查找成绩的学生姓名：");
    scanf("%s", name);
    for (int i = 0; i < n; i++) {
        if (strcmp(students[i]->name, name) == 0) {
            printf("%s的成绩是%d，等级是%c\n", students[i]->name, students[i]->score, students[i]->level);
            break;
        }
    }

    // 释放内存
    for (int i = 0; i < n; i++) {
        free(students[i]);
    }
    return 0;
}

这个程序中，我们定义了一个 `Student` 结构体，包含学号、姓名、成绩和等级等信息。我们使用动态内存分配来创建学生数组，通过指向指针的指针来实现学生信息的排序和交换。在 `set_level` 函数中，我们根据成绩设置学生的等级。最后，我们通过输入学生的姓名来查找其成绩和等级。