自定义业务场景，自定义数据库模式，填充数据。使用SQL语句实现关系代数的除操作。

自定义业务场景通常是指在特定的应用环境中，根据业务需求设计并实施数据模型和查询逻辑。例如，如果你正在构建一个电子商务网站，可能会需要自定义数据库模式来存储商品信息、用户订单、库存等数据，并根据交易流程定制相关的数据处理规则。

自定义数据库模式意味着设计表结构和字段，以满足特定业务功能的需求。这包括确定主键、外键、索引以及数据类型等。比如，可以创建一个“订单”表，包含订单ID、用户ID、商品ID等字段。

填充数据则是将初始的数据值插入到这些预先设计好的表中，通常是通过SQL INSERT语句完成。例如：

INSERT INTO 订单 (order_id, user_id, product_id, quantity)
VALUES (1, 1001, 1001, 2), (2, 1002, 1002, 1);

至于关系代数中的除（Division），在SQL中并不直接对应一个标准操作。关系代数更偏向于理论，描述如何从一组关系中抽取、选择、连接或投影数据。但在实践中，如果需要基于某些条件去除数据（如筛选出某个用户的所有订单），我们可以使用JOIN和WHERE子句来实现类似的效果，虽然这不是严格的数学意义上的除法。

举例来说，找出用户1001的所有订单：

SELECT * FROM 订单
WHERE user_id = 1001;