"files.encoding": "gb2312",

感谢您的提问！对于文件编码设置，您可以在 vscode 的设置中进行修改。要将文件编码设置为 GB2312，请按照以下步骤操作：

1. 打开 Visual Studio Code。
2. 点击左侧导航栏中的 "文件"。
3. 选择 "首选项"。
4. 选择 "设置"。
5. 在右侧的设置搜索栏中输入 "files.encoding"，然后点击 "编辑 in settings.json"。
6. 在打开的 settings.json 文件中，找到 "files.encoding" 的设置行，将其值改为 "gb2312"。
7. 保存文件并关闭。

这样，您的 Visual Studio Code 就会默认使用 GB2312 编码来打开和保存文件了。请注意，这只是针对 Visual Studio Code 的设置，不会影响文件本身的编码格式。如果您需要将文件的实际编码格式转换为 GB2312，请使用适当的工具或方法进行转换。

希望这能回答您的问题！如果您还有其他问题，请随时提问。