vue -v '"node"' 不是内部或外部命令，也不是可运行的程序 或批处理文件。

"vue -v" 是用于查看 Vue.js 的版本号的命令。根据你提供的错误信息，看起来你的电脑上没有正确安装 Vue.js 或者没有将 Vue.js 的安装路径添加到系统的环境变量中。

要解决这个问题，你可以按照以下步骤进行操作：

1. 确保你已经安装了 Node.js。你可以在命令行中输入 "node -v" 来检查 Node.js 是否已正确安装并显示版本号。如果没有安装，请先下载并安装 Node.js。

2. 安装 Vue.js。在命令行中输入以下命令来全局安装 Vue CLI（Vue.js 的命令行工具）：

   npm install -g @vue/cli

3. 添加环境变量。在 Windows 系统中，你需要将 Node.js 和 Vue CLI 的安装路径添加到系统的环境变量中。具体步骤如下：
- 打开控制面板，并进入"系统和安全" -> "系统" -> "高级系统设置"。
- 在弹出的窗口中，点击"环境变量"按钮。
- 在"系统变量"部分，找到名为 "Path" 的变量，并点击"编辑"按钮。
- 在弹出的编辑窗口中，点击"新建"按钮，并添加 Node.js 和 Vue CLI 的安装路径（例如：C:\Program Files\nodejs 和 C:\Users\YourUsername\AppData\Roaming\npm）。
- 确认并保存所有更改。

4. 重新打开命令行窗口，并输入 "vue -v" 命令来检查 Vue.js 的版本号。如果一切正常，你应该能够看到 Vue.js 的版本号信息。

希望以上步骤能够帮助你解决问题。如果你有任何进一步的问题，请随时提问。