vue-cli-service serve --open 'vue-cli-service' 不是内部或外部命令，也不是可运行的程序 或批处理文件。

根据您提供的引用内容，看起来您在执行`vue-cli-service serve --open`命令时遇到了问题。这个命令通常用于在开发模式下启动 Vue.js 项目并打开浏览器。错误提示表明该命令无法被识别为内部或外部命令。

根据提供的引用内容，有两种可能的原因导致该错误：

1. 您没有全局安装 Vue CLI。请确保您已经按照官方文档的指引正确安装了 Vue CLI。您可以通过在命令行中运行`npm install -g @vue/cli`来全局安装 Vue CLI。

2. 您已经安装了 Vue CLI，但是`vue-cli-service`命令仍然无法被识别。这可能是因为您的系统环境变量没有正确配置。请尝试在命令行中运行`vue-cli-service serve --open`的完整路径，例如`/usr/local/bin/vue-cli-service serve --open`，看看是否可以正常运行。

以下是两种可能的解决方法：

1. 如果您没有全局安装 Vue CLI，请按照官方文档的指引正确安装 Vue CLI。

2. 如果您已经安装了 Vue CLI，但是`vue-cli-service`命令仍然无法被识别，请尝试在命令行中运行`npm bin -g`命令，查看全局`node_modules`目录的路径。然后将该路径添加到系统环境变量中。在 Windows 系统中，您可以通过在“控制面板”中搜索“环境变量”来打开“环境变量”对话框。在“系统变量”中找到“Path”变量，然后将全局`node_modules`目录的路径添加到该变量的值中。在 Linux 或 macOS 系统中，您可以编辑`~/.bashrc`或`~/.bash_profile`文件，并将以下行添加到文件末尾：

export PATH="$PATH:/path/to/global/node_modules/.bin"

请注意，上述命令中的`/path/to/global/node_modules/.bin`应替换为您的全局`node_modules`目录的实际路径。