从键盘键入一些数字，放到数组中，定义S为开始、E为结尾，利用折半法找到并输出最大值和最小值

以下是实现该功能的代码：

import java.util.Scanner;

public class Main {
    public static void main(String[] args) {
        Scanner scanner = new Scanner(System.in);
        System.out.print("请输入数组长度：");
        int n = scanner.nextInt();
        int[] arr = new int[n];
        System.out.print("请输入" + n + "个数字：");
        for (int i = 0; i < n; i++) {
            arr[i] = scanner.nextInt();
        }
        int s = 0, e = n - 1;
        int min = arr[0], max = arr[0];
        while (s <= e) {
            int mid = (s + e) / 2;
            if (arr[mid] > max) {
                max = arr[mid];
            }
            if (arr[mid] < min) {
                min = arr[mid];
            }
            if (arr[mid] == max && arr[mid] == min) {
                break;
            } else if (arr[mid] == max) {
                e = mid - 1;
            } else if (arr[mid] == min) {
                s = mid + 1;
            } else {
                s = mid + 1;
                e = mid - 1;
            }
        }
        System.out.println("最大值为：" + max);
        System.out.println("最小值为：" + min);
    }
}

代码说明：

1. 从键盘输入数组长度和数组元素。
2. 初始化变量 `s` 和 `e` 分别为数组的起始下标和末尾下标。
3. 初始化变量 `min` 和 `max` 分别为数组的第一个元素。
4. 通过折半法找到数组的最大值和最小值。
5. 输出最大值和最小值。

在折半查找的过程中，需要注意以下几点：

1. 在数组中可能有多个最大值或最小值，因此需要判断当前中间值是否等于最大值或最小值。
2. 如果当前中间值等于最大值或最小值，则直接跳出循环。
3. 如果当前中间值等于最大值，则在左侧继续查找。
4. 如果当前中间值等于最小值，则在右侧继续查找。
5. 如果当前中间值既不等于最大值也不等于最小值，则左侧继续查找最小值，右侧继续查找最大值。