表book上的更新或删除违反了表sale上的外键约束sale_book_fk

这个错误通常发生在尝试从表book中删除或更新一个行时，该行在表sale中有对应的数据。因为表sale中的外键sale_book_fk引用了表book中的主键，所以在更新或删除book表中的行时，必须先更新或删除sale表中对应的行，否则会违反外键约束。

为了解决这个问题，您可以先删除或更新表sale中的相关行，然后再执行表book中的操作。或者您可以考虑将外键约束改为级联更新或级联删除，这样当您更新或删除表book中的行时，相关的表sale中的行也会被自动更新或删除。