git reset HEAD --file.txt是正确命令吗

是的，`git reset HEAD --file.txt` 是一个正确的命令。这个命令可以将之前已经 `git add` 到暂存区的 `file.txt` 文件撤销，使其回到工作区中未暂存的状态。这个命令的作用是取消暂存区的某个文件，让它恢复到未暂存的状态。

请注意，命令中的 `--` 是用于分隔文件名的选项和命令本身的标志的。如果文件名中含有 `-`，则必须使用 `--` 来明确文件名不是选项。如果要取消暂存多个文件，则可以列出所有文件名，例如：

git reset HEAD --file1.txt --file2.txt

这将取消暂存 `file1.txt` 和 `file2.txt` 两个文件。