SimpleDateFormat format=new SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd HH:mm:ss");能否让月份改变

是的，您可以使用`Calendar`类来更改`SimpleDateFormat`格式化的日期中的月份。下面是一个示例：

import java.text.SimpleDateFormat;
import java.util.Calendar;
import java.util.Date;

public class Main {
    public static void main(String[] args) {
        SimpleDateFormat format = new SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd HH:mm:ss");
        Calendar calendar = Calendar.getInstance();
        calendar.set(Calendar.MONTH, Calendar.AUGUST); // 设置月份，Calendar.AUGUST表示8月
        Date date = calendar.getTime();
        String formattedDate = format.format(date);
        System.out.println(formattedDate);
    }
}

在上面的示例中，我们使用`Calendar`类将月份设置为8月。然后，我们通过调用`getTime()`方法获取`Date`对象，并使用`SimpleDateFormat`格式化它。输出将是形如`2021-08-01 00:00:00`的日期字符串。

请注意，月份是从0开始计数的，即0表示1月，1表示2月，依此类推。因此，如果您想要设置1月，需要将`Calendar.MONTH`设置为0。