定义一个时间类型的结构体，使用指针变量来存储值，测试指针变量的输入，输出。

在C语言中，我们可以定义一个时间类型的结构体来存储时间信息，比如时、分、秒。然后通过指针变量来操作这个结构体的实例，实现对时间数据的输入和输出。下面是一个简单的示例代码：

#include <stdio.h>

// 定义时间类型的结构体
typedef struct {
    int hour;
    int minute;
    int second;
} Time;

// 函数声明，用于输入和输出时间
void inputTime(Time *t);
void printTime(const Time *t);

int main() {
    // 创建一个Time类型的变量
    Time time;

    // 使用指针变量来存储值，并调用输入函数
    printf("请输入时间（时 分 秒）：\n");
    inputTime(&time);

    // 输出时间
    printf("您输入的时间是：\n");
    printTime(&time);

    return 0;
}

// 定义输入时间的函数
void inputTime(Time *t) {
    scanf("%d %d %d", &t->hour, &t->minute, &t->second);
}

// 定义输出时间的函数
void printTime(const Time *t) {
    printf("%02d:%02d:%02d\n", t->hour, t->minute, t->second);
}

在这个程序中，我们首先定义了一个名为`Time`的结构体，包含三个整型成员变量：`hour`、`minute`和`second`。然后我们声明了两个函数`inputTime`和`printTime`，分别用于输入和输出时间。在`main`函数中，我们创建了一个`Time`类型的变量，并通过指针传递给这两个函数，实现了对时间的输入和输出操作。

在使用时，用户将被提示输入时间，然后程序将输出用户输入的时间。