Incorrect string value: '\xE5\xB0\x8F\xE6\xA2\xA6' for column 'name' at row 1

这个错误通常是由于数据库字符集不支持存储特定的字符引的。在这种情况下，'\xE5\xB0\x8F\xE6\xA2\xA6' 是一个包含ASCII字符的字符串，可能是中文字符。要解决这个问题你可以尝试以下几种方法：

1. 修改数据库字符集：将数据库的字符集修改为支持存储该字符串的字符集，例如UTF-8。这样就可以存储包含中文字符的字符串了。

2. 修改表字段的字符集：如果只有某个表或某个字段需要存储该字符串，你可以将该表或字段的字符集修改为支持存储该字符串的字符集。

3. 转义特殊字符：如果你只是想存储该字符串而不改变数据库或表的字符集，你可以尝试将特殊字符进行转义。例如，将中文字符转换为Unicode编码，将'\xE5\xB0\x8F\xE6\xA2\xA6' 转换为'\u5C0F\u68A6'。