matlab 获取图片灰度值并保存数据

可以使用MATLAB中的imread函数读取图片，并使用rgb2gray函数将其转换为灰度图像。然后，可以使用imwrite函数将灰度图像保存为数据文件。

以下是一个示例代码：

% 读取图片
img = imread('example.jpg');

% 转换为灰度图像
gray_img = rgb2gray(img);

% 保存灰度图像数据
imwrite(gray_img, 'gray_data.txt');

在这个示例中，我们将名为“example.jpg”的图片读入变量img中。然后，我们使用rgb2gray函数将其转换为灰度图像，并将结果保存在gray_img变量中。最后，我们使用imwrite函数将灰度图像保存为名为“gray_data.txt”的数据文件。