return runner.query(sql, new BeanListHandler<Product>(Product.class), params);

这段代码是使用 Apache Commons DbUtils 库来执行 SQL 查询，并将结果封装为一个 Product 类型的列表。

具体来说，`runner` 是一个 `QueryRunner` 对象，它是 DbUtils 库提供的一个工具类，用于执行 SQL 查询和更新操作。`query` 方法接受三个参数：SQL 查询语句、结果集处理器（`BeanListHandler<Product>`），以及参数数组（`params`）。

`sql` 是要执行的 SQL 查询语句，可以是任何合法的 SQL 语句，例如 SELECT 语句。`BeanListHandler<Product>` 是一个结果集处理器，它将查询结果映射为一个 Product 类型的列表。`params` 是一个参数数组，用于替换 SQL 语句中的占位符。

最后，`query` 方法会返回一个 Product 类型的列表，表示查询结果。这个列表中的每个元素都是一个 Product 对象，它们的属性值与查询结果中的列一一对应。

这段代码的作用是执行 SQL 查询，并将查询结果以 Product 类型的列表形式返回。