用Java语言写一段代码

当然可以。这里是一个简单的Java代码示例，展示了如何声明一个接口和其实现类，并利用多态性创建对象：

// 定义一个接口
interface Animal {
    void makeSound();
}

// 实现接口的猫类
class Cat implements Animal {
    @Override
    public void makeSound() {
        System.out.println("喵~");
    }
}

// 实现接口的狗类
class Dog implements Animal {
    @Override
    public void makeSound() {
        System.out.println("汪汪~");
    }
}

// 主函数，演示多态
public class Main {
    public static void main(String[] args) {
        // 创建Animal类型的数组并存储猫和狗的对象
        Animal[] animals = {new Cat(), new Dog()};

        // 遍历数组，通过Animal接口调用makeSound方法，体现多态
        for (Animal animal : animals) {
            animal.makeSound();
        }
    }
}

在这个例子中，`Cat`和`Dog`类都实现了`Animal`接口，所以在主程序中，不论我们传入的是`Cat`还是`Dog`，都可以统一通过`Animal`类型的引用调用它们共同的方法`makeSound()`。