resttemplate设置字符编码

在使用RestTemplate进行网络请求时，如果返回的数据中含有中文字符，可能会出现乱码的情况，因为默认情况下RestTemplate使用的编码格式为ISO-8859-1，而非UTF-8。解决这个问题可以通过以下两种方式：

1. 在创建RestTemplate对象时设置编码格式：

RestTemplate restTemplate = new RestTemplate();
restTemplate.getMessageConverters().set(1, new StringHttpMessageConverter(StandardCharsets.UTF_8));

2. 在使用exchange方法时设置编码格式：

HttpHeaders headers = new HttpHeaders();
headers.setContentType(MediaType.APPLICATION_JSON);
headers.setAcceptCharset(Arrays.asList(StandardCharsets.UTF_8));
HttpEntity<String> request = new HttpEntity<>(params, headers);
ResponseEntity<String> response = restTemplate.exchange(url, HttpMethod.POST, request, String.class);

以上两种方式都可以解决RestTemplate出现乱码的问题，建议使用第一种方式。同时，需要注意的是，如果对方接口返回的数据格式为其他编码格式，需要将其转换为UTF-8才能正常显示。