利用指针作为形参编写函数 Sort1；利用该函数，可以把主程序中的a,b, c三个int型变量从小到大排序，并把最小值到最大值分别存放在a, b, c中；在主程序中使用这个函数，输出交换前和交换后a,b, c的值。

在C语言中，你可以通过指针来实现这样一个功能。首先，我们创建一个名为Sort1的函数，它接受三个整数的指针作为参数，然后在函数内部通过指针操作对这三个变量进行排序。这里是一个简单的示例：

void Sort1(int* a, int* b, int* c) {
    if(*a > *b) {
        int temp = *a;
        *a = *b;
        *b = temp;
    }
    if(*b > *c) {
        int temp = *b;
        *b = *c;
        *c = temp;
    }
    if(*a > *b) {
        int temp = *a;
        *a = *b;
        *b = temp;
    }
}

// 主程序部分
int main() {
    int a = 5, b = 3, c = 7; // 初始化三个变量

    printf("Before sorting: a=%d, b=%d, c=%d\n", a, b, c);

    Sort1(&a, &b, &c); // 传递变量地址给Sort1函数

    printf("After sorting: a=%d, b=%d, c=%d\n", a, b, c);

    return 0;
}

在这个例子中，`Sort1`函数通过比较并交换指针所指向的值来进行排序。注意，这个简单的排序算法仅适用于小规模数据，对于大规模排序通常会使用更高效的算法，如快速排序、归并排序等。