请解释关系数据库中关系代数的交运算和除运算，并举例说明它们在SQL中的应用。

关系代数是关系数据库理论的核心部分，其中交运算和除运算是两个基本的操作。交运算用于找出两个关系中共同的元组，而除运算则是从一个关系中移除那些与另一个关系具有共同元组的部分。这些运算虽然在实际的SQL查询中不直接使用，但理解它们可以帮助我们更好地掌握SQL语句的设计和优化。

参考资源链接：[数据库系统全书：Hector Garcia-Molina等人著](https://wenku.csdn.net/doc/4a2213vfhi?spm=1055.2569.3001.10343)

交运算（INTERSECT）在SQL中可以通过INTERSECT关键字实现，它返回两个查询结果中共有的元组。例如，如果有一个雇员表EMP和部门表DEPT，我们可以使用交运算找出同时存在于EMP和DEPT表中的部门信息：

SELECT department_id FROM EMP INTERSECT SELECT department_id FROM DEPT;

这个查询将返回所有既在EMP表也在DEPT表中的部门ID。

除运算在SQL中没有直接的对应操作符，但它可以通过子查询和NOT EXISTS来实现。除运算可以理解为从一个关系中找出与另一个关系的每个元组都有关联的部分。例如，如果我们想要找出所有在EMP表中但不在DEPT表中的部门，可以使用以下查询：

SELECT DISTINCT e.department_id
FROM EMP e
WHERE NOT EXISTS (
    SELECT d.department_id FROM DEPT d WHERE d.department_id = e.department_id
);

这个查询使用了NOT EXISTS子查询来找出所有在EMP表中但不在DEPT表中的部门ID。

通过理解这些基本的关系代数运算，数据库设计者和开发者可以更有效地构建和优化查询，同时也能在使用高级数据库管理系统功能时做出更明智的决策。如需深入学习关系代数以及其在SQL中的应用，推荐阅读《数据库系统全书：Hector Garcia-Molina等人著》。这本书详细介绍了关系数据库理论的基础知识，并包含了丰富的实例，能够帮助读者全面掌握数据库管理的各个方面。

参考资源链接：[数据库系统全书：Hector Garcia-Molina等人著](https://wenku.csdn.net/doc/4a2213vfhi?spm=1055.2569.3001.10343)