请建立一个带头结点的单向链接表。函数fun的作用是求出单向链表结点（不包括头结点）数据域中的最大值，并且作为函数值返回。

以下是建立带头结点的单向链接表的代码：

#include <stdio.h>
#include <stdlib.h>

typedef struct Node {
    int data;
    struct Node *next;
} Node, *LinkedList;

LinkedList createLinkedList() {
    LinkedList head = (LinkedList)malloc(sizeof(Node));
    head->next = NULL;
    return head;
}

void insert(LinkedList head, int data) {
    Node *node = (Node*)malloc(sizeof(Node));
    node->data = data;
    node->next = head->next;
    head->next = node;
}

int fun(LinkedList head) {
    int max = head->next->data;
    Node *p = head->next->next;
    while (p != NULL) {
        if (p->data > max) {
            max = p->data;
        }
        p = p->next;
    }
    return max;
}

int main() {
    LinkedList list = createLinkedList();
    insert(list, 1);
    insert(list, 2);
    insert(list, 3);
    insert(list, 4);
    insert(list, 5);
    printf("Max value in linked list: %d\n", fun(list));
    return 0;
}

输出结果为：

Max value in linked list: 5

这个程序建立了一个带头结点的单向链接表，并且实现了一个函数 `fun`，它可以求出单向链表结点（不包括头结点）数据域中的最大值，并且作为函数值返回。