在MySQL数据库test01db中创建一张user表，包含ID、姓名、年龄、电子邮件等字段。设计一个Flink程序，将多条记录添加到user表中。

在MySQL数据库`test01db`中创建用户表（user）的SQL语句通常会像下面这样：

CREATE TABLE user (
    ID INT PRIMARY KEY,
    name VARCHAR(50) NOT NULL,
    age INT,
    email VARCHAR(100) UNIQUE
);

这个`user`表包含了四个字段：ID（主键），姓名（不允许为空），年龄，以及电子邮件（每个用户的电子邮件地址应该是唯一的）。

至于使用Apache Flink处理数据并将其插入到MySQL表中，首先你需要确保Flink连接到了MySQL服务。这通常通过JDBC connector完成。以下是一个简单的Flink SQL示例，假设我们有一个DataStream源生成用户信息：

StreamExecutionEnvironment env = StreamExecutionEnvironment.getExecutionEnvironment();
TableEnvironment tEnv = TableEnvironment.create(env);

// 连接到MySQL
tEnv.executeSql("CREATE TABLE MySink ("
                + "id INT,"
                + "name STRING,"
                + "age BIGINT,"
                + "email STRING)"
                + "WITH ('connector'='jdbc', 'url'='<your_mysql_url>', 'table-name'='user')");

// 创建DataStream from Data or a source system
DataStream<User> users = ... // 假设users是你的数据源，例如从Kafka读取

// 将DataStream转换为表
Table usersTable = tEnv.fromDataStream(users)
                 .as("ID INT, name STRING, age BIGINT, email STRING");

// 插入到MySQL table
tEnv.executeSql("INSERT INTO MySink SELECT * FROM usersTable");

记得替换`<your_mysql_url>`为你实际的MySQL数据库URL。