定义学生结构体包含基本信息，至少含两个科目成绩，再定义一个结构体数组保存5个学生信息，使用指针统计5个学生每门课的总成绩和平均成绩并打印输出

首先，我们可以定义一个名为`Student`的结构体，包含学生的姓名、学号以及两个科目的成绩。假设我们有两个科目，比如数学和英语。

struct Student {
    char name[50];
    int student_id;
    float math_score;
    float english_score;
};

接下来，我们需要定义一个`Student`类型的结构体数组，用于存储5个学生的信息。

struct Student students[5] = {
    {"张三", 1001, 90.0, 85.0},
    {"李四", 1002, 88.0, 92.0},
    {"王五", 1003, 92.0, 87.0},
    {"赵六", 1004, 85.0, 90.0},
    {"刘七", 1005, 95.0, 88.0}
};

现在，我们可以使用指针遍历这个数组，并计算每个学生每门课的总成绩和平均成绩。这里，我们将使用一个指向`Student`结构体的指针来操作数组中的元素。

void calculate_scores(struct Student *students, int num_students) {
    float total_math = 0.0;
    float total_english = 0.0;
    
    for (int i = 0; i < num_students; i++) {
        total_math += students[i].math_score;
        total_english += students[i].english_score;
    }
    
    float avg_math = total_math / num_students;
    float avg_english = total_english / num_students;
    
    printf("总分（数学）: %.2f, 平均分（数学）: %.2f\n", total_math, avg_math);
    printf("总分（英语）: %.2f, 平均分（英语）: %.2f\n", total_english, avg_english);
}

// 调用函数并传入数组和大小
calculate_scores(students, sizeof(students) / sizeof(students[0]));