使用matlab自己编写函数（function）实现图像的规定化，以pollen.jpg为例

在MATLAB中，你可以创建一个自定义函数来对图像进行规范化（也称为归一化）。规范化通常是将像素值缩放到0到1之间，以便更好地可视化或适应特定的机器学习算法。下面是一个简单的例子，展示如何编写这样一个函数来处理`pollen.jpg`图像：

function normalizedImage = normalizeImage(imgPath)
    % 读取图像数据
    img = imread(imgPath);
    
    % 计算图像的最大值和最小值
    maxVal = max(max(img));
    minVal = min(min(img));
    
    % 归一化过程
    normalizedImage = (img - minVal) / (maxVal - minVal);  % [0,1]范围内的像素值
    
    % 显示或保存归一化的图像
    figure;
    imshow(normalizedImage);
    title('Normalized Image');
end

% 调用函数，传入'pollen.jpg'
normalizeImage('pollen.jpg');