public ArrayList<Interceptor> Interceptors = new ArrayList<Interceptor>();

这段代码声明了一个名为Interceptors的ArrayList，其泛型参数为Interceptor类。ArrayList是Java中的一个动态数组，可以根据需要动态地增加或减少元素。在这里，Interceptors被初始化为空的ArrayList，并且可以添加Interceptor对象作为其元素。Interceptor是一个接口，需要实现其中的方法。因此，这个ArrayList可以用来存储实现了Interceptor接口的对象，并在需要时对它们进行处理。