在带头结的链栈中，去栈顶的元素，用函数x带回该值

可以通过以下步骤实现：

1. 定义一个函数，函数名为pop，有一个参数——链栈的头结点指针。
2. 判断链栈是否为空，如果为空则输出提示信息并返回。
3. 如果链栈不为空，则取出链栈的头结点的next指针，将它赋值给一个临时指针p。
4. 将头结点的next指针指向p的next指针，即让头结点直接指向栈顶元素所在的结点。
5. 取出p结点的数据域，即栈顶元素的值，赋给一个临时变量data。
6. 释放p结点的内存空间。
7. 调用函数x，将data作为参数传入，让函数x带回该值。

下面是一个C语言的示例代码：

// 定义链栈的结点结构体
typedef struct StackNode {
    int data;  // 数据
    struct StackNode *next;  // 指向下一个结点的指针
} StackNode;

// 定义链栈的头结点
typedef struct {
    StackNode *next;  // 指向栈顶元素所在的结点的指针
} LinkStack;

/**
 * 函数名：pop
 * 作用：弹出链栈的栈顶元素，并调用函数x回传该值
 * 参数：链栈的头结点指针
 * 返回值：无
 */
void pop(LinkStack *s, void (*x)(int)) {
    // 判断链栈是否为空
    if (s->next == NULL) {
        printf("The stack is empty.\n");
        return;
    }

    // 取出栈顶元素所在的结点
    StackNode *p = s->next;

    // 修改头结点的next指针
    s->next = p->next;

    // 取出栈顶元素的值
    int data = p->data;

    // 释放p结点的内存空间
    free(p);

    // 回传data的值
    (*x)(data);
}

注意，在调用pop函数时，需要传入一个参数x，x是一个函数指针，用于回传栈顶元素的值。x函数的定义如下：

void printData(int data) {
    printf("The popped element is: %d\n", data);
}

示例代码中的x函数为printData，它的作用是输出栈顶元素的值。在调用pop函数时，可以将printData函数名作为x的参数传入。例如：

LinkStack s;  // 定义链栈
// 入栈操作
// ....

// 弹出栈顶元素，并调用printData函数回传该值
pop(&s, printData);