el-select 如果选中全部，无法选择其他选项，如何解决

您可以使用 `el-select` 的 `multiple` 属性来实现选择多个选项的功能。当您想要选择全部选项时，可以添加一个特殊的选项作为 "全部" 选项，并设置一个变量来控制是否选中全部选项。

下面是一个示例代码：

<template>
  <div>
    <el-select v-model="selectedOptions" multiple :collapse-tags="true">
      <el-option :key="option.value" v-for="option in options" :label="option.label" :value="option.value">
        {{ option.label }}
      </el-option>
    </el-select>
  </div>
</template>

<script>
export default {
  data() {
    return {
      options: [
        { label: '选项1', value: 'option1' },
        { label: '选项2', value: 'option2' },
        { label: '选项3', value: 'option3' },
        // 添加一个特殊的选项作为 "全部" 选项
        { label: '全部', value: 'all' }
      ],
      selectedOptions: []
    };
  },
  watch: {
    selectedOptions(newOptions) {
      if (newOptions.includes('all')) {
        // 如果选中了 "全部" 选项，则将其他选项全部清空
        this.selectedOptions = ['all'];
      } else if (newOptions.length === this.options.length - 1) {
        // 如果选择了除了 "全部" 选项之外的所有选项，则自动选择 "全部" 选项
        this.selectedOptions = ['all', ...newOptions];
      }
    }
  }
};
</script>

这样，当选中了 "全部" 选项时，其他选项将被自动清空；当选择了除了 "全部" 选项之外的所有选项时，"全部" 选项将被自动选中。

希望这个示例对您有帮助！如有任何问题，请随时提问。