python 文本强转utf-8

如果你已经将文本读入 Python 中，想要将其强制转换为 UTF-8 编码格式，可以使用 `encode()` 方法。例如：

text = "这是一段文本"

# 将文本转换为 UTF-8 编码格式
text_utf8 = text.encode('utf-8')

在这个例子中，我们将 `text` 变量中的文本强制转换为 UTF-8 编码格式，并将结果存储在 `text_utf8` 变量中。你可以将 `text_utf8` 写入一个文件中或者将其传递给需要 UTF-8 编码格式的函数。