File "D:\python\lib\site-packages\pip\_vendor\urllib3\response.py", line 561, in read data = self._fp_read(amt) if not fp_closed else b""

这个错误是由于编码问题导致的。可以尝试以下几种解决方法：

1. 确保您的代码中使用了正确的编码方式。您可以尝试使用`utf-8`编码来读取数据，例如：`data = self._fp_read(amt).decode('utf-8')`。

2. 检查您使用的API返回的数据是否正确编码。有时候API返回的数据可能使用了其他编码方式，您需要根据实际情况进行解码。

3. 如果您使用的是urllib库进行网络请求，可以尝试升级urllib库版本，或者使用其他第三方库（如requests）进行网络请求。

如果以上方法都无法解决问题，请提供更多相关的代码和错误信息，以便我更好地帮助您解决问题。