以上DataH和DataL是指发送0到10这11个10进制数的16进制形式的高8位与低8位

抱歉，我误解了你的问题。如果你要发送从0到10这11个十进制数的16进制形式的高8位和低8位，可以在循环中使用`bitshift`和`bitand`函数进行转换。

以下是修改后的示例代码：

% 设置串口参数
port = serialport("COM1", 9600);

% 循环发送数据
for num = 0:10
    % 转换为16进制形式
    hexNum = dec2hex(num);
    
    % 获取高8位和低8位
    high8 = bitshift(hex2dec(hexNum), -8);
    low8 = bitand(hex2dec(hexNum), hex2dec("FF"));
    
    % 计算校验和
    checksum = bitxor(bitxor(hex2dec("FF"), hex2dec("01")), bitxor(high8, low8));
    
    % 构建要发送的数据
    sendData = uint8([hex2dec("FF"), hex2dec("01"), hex2dec("4B"), high8, low8, checksum]);
    
    % 发送数据
    write(port, sendData, "uint8");
    
    % 等待一段时间，可以根据实际情况调整等待时间
    pause(0.1);
end

% 关闭串口
fclose(port);

在上述代码中，我们首先将当前的十进制数`num`转换为相应的16进制形式`hexNum`。然后，使用`bitshift`和`bitand`函数分别获取高8位和低8位的值。接下来，计算校验和，并使用这些值构建要发送的数据。最后，使用`write`函数将数据写入串口。

请确保将代码中的串口号（"COM1"）和波特率（9600）替换为你实际使用的串口号和波特率。同时，确保你已正确连接串口设备。