如何在C#中利用LINQ对集合中的对象进行排序并提取特定字段？请提供示例代码。

在C#中使用LINQ进行排序和提取特定字段是一种常见操作，可以极大地简化数据处理过程。《LINQ教程：从基础到实践，掌握语言集成查询》会为你提供详细的学习指南，帮助你掌握LINQ的核心用法。

参考资源链接：[LINQ教程：从基础到实践，掌握语言集成查询](https://wenku.csdn.net/doc/64a4e31b7ad1c22e799f1cf7?spm=1055.2569.3001.10343)

下面是一个示例，展示了如何使用LINQ对一个对象集合进行排序，并提取每个对象的特定字段：
假设我们有一个Person类和一个Person类型的列表：

               public class Person
               {
                   public string Name { get; set; }
                   public int Age { get; set; }
                   public string City { get; set; }
               }
               
               List<Person> people = new List<Person>
               {
                   new Person { Name = 

参考资源链接：[LINQ教程：从基础到实践，掌握语言集成查询](https://wenku.csdn.net/doc/64a4e31b7ad1c22e799f1cf7?spm=1055.2569.3001.10343)