opencvsharp mat 转 image

可以使用以下代码将 OpenCVSharp 的 Mat 转换为 .NET 的 Image：

using OpenCvSharp;
using System.Drawing;

Mat mat = new Mat("path/to/image.jpg", ImreadModes.Color);
Bitmap bitmap = BitmapConverter.ToBitmap(mat);
Image image = (Image)bitmap;

其中，`BitmapConverter.ToBitmap(mat)` 是将 Mat 转换为 Bitmap 的方法，然后再将 Bitmap 转换为 Image。