使用游标、存储过程数据库题目：创建一个存储过程p_course_count，用于按照课程名称查询对应课程的选课人数并输出，默认课程为高等数学。

好的，以下是使用游标的方式创建存储过程p_course_count的SQL语句：

CREATE PROCEDURE p_course_count(IN course_name VARCHAR(50))
BEGIN
    DECLARE done INT DEFAULT FALSE;
    DECLARE count INT;
    DECLARE cur CURSOR FOR SELECT COUNT(*) FROM course_selection WHERE course_name = course_name;
    DECLARE CONTINUE HANDLER FOR NOT FOUND SET done = TRUE;
    IF course_name IS NULL THEN
        SET course_name = '高等数学';
    END IF;
    OPEN cur;
    FETCH cur INTO count;
    CLOSE cur;
    SELECT CONCAT('课程 ', course_name, ' 的选课人数为 ', count) AS result;
END;

该存储过程与前面的存储过程类似，不同之处在于使用了游标来查询选课人数。首先，通过DECLARE语句声明了done、count和cur三个变量，其中done用于标记游标是否遍历完毕，count用于存储选课人数，cur为游标变量。然后，使用DECLARE CONTINUE HANDLER语句为游标设置异常处理程序，当游标遍历完毕时将done标记为TRUE。接着，使用IF语句判断course_name参数是否为空，如果为空则将其赋值为默认课程名称高等数学。接下来，使用OPEN语句打开游标，使用FETCH语句将查询结果存储到count变量中，最后使用CLOSE语句关闭游标。最后，使用SELECT语句输出查询结果。

调用该存储过程的语句如下：

CALL p_course_count('英语');

其中，参数为要查询的课程名称，可以根据需要自行修改。如果不指定参数，则默认查询高等数学的选课人数。