设计一个动物类Animal，有color(颜色)数据成员和call()方法。再设计一个Fish(鱼)类，该类有tail(尾巴)和color数据成员，以及call()方法。(Fish类继承自Animal类)

可以这样实现Animal类和Fish类：

public class Animal {
    private String color;

    public Animal(String color) {
        this.color = color;
    }

    public void call() {
        System.out.println("This animal is calling.");
    }

    public String getColor() {
        return color;
    }
}

public class Fish extends Animal {
    private String tail;

    public Fish(String color, String tail) {
        super(color);
        this.tail = tail;
    }

    public void call() {
        System.out.println("This fish is calling.");
    }

    public String getTail() {
        return tail;
    }
}

其中，Animal类代表动物，有一个color属性和一个call()方法。Fish类继承了Animal类，同时增加了一个tail属性和一个重写的call()方法，表示鱼的特性。

在Fish类的构造方法中，使用super关键字调用父类的构造方法，初始化color属性。在重写的call()方法中，输出鱼的特有信息。

接下来，我们可以创建一个鱼对象，并调用它的方法，例如：

Fish fish = new Fish("red", "long");
System.out.println("The fish's color is " + fish.getColor() + ", and its tail is " + fish.getTail() + ".");
fish.call();   // 输出：This fish is calling.

输出结果为：

The fish's color is red, and its tail is long.
This fish is calling.