java 不用注解实现easyexcel整个sheet内容文本格式

您可以使用 EasyExcel 提供的样式策略接口 `CellStyleStrategy` 来实现整个 sheet 内容文本格式，而无需使用注解。

具体实现步骤如下：

1. 创建一个实现 `CellStyleStrategy` 接口的样式策略类，例如：

public class TextCellStyleStrategy implements CellStyleStrategy {

    @Override
    public WriteCellStyle headCellStyle(Head head) {
        return null;
    }

    @Override
    public WriteCellStyle contentCellStyle(Head head) {
        // 创建单元格样式
        WriteCellStyle cellStyle = new WriteCellStyle();
        // 设置数据格式为文本格式
        cellStyle.setDataFormat((short) BuiltinFormats.getBuiltinFormat("text"));
        return cellStyle;
    }
}

2. 在写 Excel 文件时，将样式策略类传递给 `EasyExcel.write()` 方法的 `registerWriteHandler()` 方法，例如：

// 创建工作簿
ExcelWriter excelWriter = EasyExcel.write(fileName, clazz)
        // 注册样式策略
        .registerWriteHandler(new TextCellStyleStrategy())
        .build();
// 写入数据
excelWriter.write(data, writeSheet);
// 关闭资源
excelWriter.finish();

这样，整个 sheet 内容的单元格数据格式就被设置为文本格式了。