1.按以下要求编写Java程序(1) 编写Animal接口，接口中声明run() 方法；(2) 定义Bird类和Fish类实现Animal接口；(3) 编写测试程序TestAnimal，在main方法中创建Bird类和Fish类的实例对象，并调用run()方法。

首先，我们需要定义一个名为`Animal`的接口，包含一个`run()`方法：

// Animal接口
public interface Animal {
    void run();
}

接下来，我们分别定义`Bird`和`Fish`两个类，它们都实现了`Animal`接口并实现了`run()`方法：

// Bird类
public class Bird implements Animal {
    @Override
    public void run() {
        System.out.println("鸟儿在飞翔");
    }
}

// Fish类
public class Fish implements Animal {
    @Override
    public void run() {
        System.out.println("鱼儿在水中游动");
    }
}

最后，我们编写一个名为`TestAnimal`的测试程序，用于创建这两个类的对象并调用`run()`方法：

// TestAnimal类
public class TestAnimal {
    public static void main(String[] args) {
        // 创建Bird对象
        Animal bird = new Bird();
        // 调用run()方法
        bird.run();

        // 创建Fish对象
        Animal fish = new Fish();
        // 调用run()方法
        fish.run();
    }
}

在这个测试程序中，`bird.run()`会打印"鸟儿在飞翔"，而`fish.run()`会打印"鱼儿在水中游动"。