AppData\Roaming\npm\node_modules\npm\lib\es6\validate-engines.js:31 throw err

这个错误通常表示在验证npm包的引擎版本时发生了问题。请检查以下几点：

1. 确保你的Node.js版本符合package.json文件中指定的引擎要求。你可以在package.json文件中找到类似以下代码的内容：

   "engines": {
     "node": ">=10.0.0"
   }

如果你的Node.js版本不符合要求，你可能需要升级Node.js。

2. 确保你已经正确安装了npm。你可以通过运行以下命令检查版本：

   npm -v

如果npm未正确安装或版本过旧，你可能需要重新安装或更新npm。

3. 清除npm缓存并重新安装依赖项。运行以下命令来清除缓存并重新安装依赖项：

   npm cache clean --force
   rm -rf node_modules
   npm install

运行上述命令后，再次尝试启动应用程序，看看是否还会出现相同的错误。

如果上述步骤仍然不能解决问题，请提供更多的错误信息和上下文，以便我能更好地帮助你解决问题。