使用studentsdb数据库中的student_info表、curriculum表、grade表。 （1）创建一个存储过程stu_grade，查询学号为0001的学生的姓名、课程名称、分数。 （2）调用存储过程stu_grade。

首先，我们需要了解这些表之间的关联。通常情况下，`student_info`表会包含学生的个人信息（如学号和姓名），`curriculum`表会存储课程的相关信息，包括课程ID和名称，而`grade`表则记录学生对每个课程的成绩。为了创建一个名为`stu_grade`的存储过程，用于查询特定学生的信息，我们可以假设存在如下的外键关系：

1. `student_info`表可能有一个`course_id`字段，它引用了`curriculum`表的`id`字段。
2. 同样，`grade`表也有`student_id`和`course_id`字段，分别对应学生的学号和课程编号。

以下是创建`stu_grade`存储过程的基本SQL语句（以MySQL为例，其他数据库语法可能会有所不同）：

DELIMITER //
CREATE PROCEDURE stu_grade(IN student_num CHAR(5))
BEGIN
    SELECT si.name AS student_name, c.course_name, g.score 
    FROM student_info si
    JOIN grade g ON si.student_id = g.student_id
    JOIN curriculum c ON g.course_id = c.id
    WHERE si.student_num = student_num;
END //
DELIMITER ;

这个存储过程接受一个参数`student_num`，并通过JOIN操作从三个表中提取所需的数据：学生姓名、课程名称以及对应的分数。当调用存储过程时，例如：

CALL stu_grade('0001');

就会返回学号为0001的学生的相应成绩信息。请注意，实际运行此查询前，需要确保数据库连接已设置好，并且数据表结构与上述描述相符。如果数据不在预期位置或有额外约束，可能需要调整查询条件。